新学期到来之际,饮食管理服务中心按照学校迎新工作方案及suncitygroup太阳集团网址工作要求,安排部署各部门、食堂认真筹备,确保新生、家长的就餐需求。
饮食中心在各校区专设迎新值班食堂,要求各值班食堂9月8日中午——9月9日晚不间断供餐,晚餐至晚上十点,同时每个值班食堂派专人佩戴标识在餐厅值守,为新生、家长提供咨询与服务。9月5日—9月6日,中心监控部对各校区食堂进行了全面安全监督检查,确保各食堂餐具和炊具清洗消毒、设施设备安全、环境卫生、食品安全、物资验收等工作全部到位。
针对当前蔬菜等伙食物资价格上涨等因素,饮食中心对面粉、食用油等大宗物资实行规模采购,与大型企业合作降低采购价格。同时通过综合平衡措施,应对近期市场波动带来的伙食物资价格不稳定因素,确保学生伙食价格质量保持稳定。
各校区食堂利用暑期,根据自身实际认真研究探讨供餐模式、安全保障、花样品种、服务水平等改革新举措,全面进行供餐结构调整。中心校区食堂利用查找自身短板,弥补不足,发挥自身优势,打造品牌产品,对各楼层餐厅进行了产品结构调整。兴隆山校区食堂针对新学期校区学生人数增加的实际,研发新产品,调整窗口布局,新增设了5个供餐窗口。同时,各校区食堂进一步强化服务意识和创新意识,以崭新的面貌迎接师生的到来,为师生餐饮生活提供有力的服务保障。