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suncitygroup太阳集团网址领导调研指导饮食工作

发布日期:2018年05月08日 16:34   来源:饮食管理服务中心   作者:唐愈新   编辑:张莉   点击量:

55日下午,suncitygroup太阳集团网址部长殷录民到饮食管理服务中心调研工作,与饮食管理服务中心领导班子共同座谈研讨新时期饮食发展工作。

饮食中心主任徐健从中心概况、运行机制、人力资源管理、食品安全管理、物资采购管理、食品质量管理、中心党建七个方面全面汇报了2012年以来中心的基本情况,并详细汇报了各校区教工餐厅的设置、供餐品种、菜品成本、餐饮用具、文化建设等初步设计方案。

殷录民对2012年以来饮食中心的整体工作给予了充分肯定:饮食中心干部员工齐心协力,解放思想,与时俱进,积极顺应新时代发展,以满足师生对美好生活的需求为目标,不断研究探索高校供餐发展工作,并积极调整思路、攻克工作难题,为学校发展及师生生活提供了良好的服务保障。同时,他对新时期饮食工作提出了具体要求:一是准确定位。学校食堂工作必须始终遵循公益性原则;二是找准对标。要解放思想,开动脑筋,振奋精神,以领先全国的高校食堂为目标,进行大学习、大调研、大改进;三是安全第一。要将安全作为工作的重中之重,进一步加强安全制度和安全队伍建设,切实将食品安全、水电气等设施设备安全、消防安全等各项工作抓实抓牢;四是提升服务品质。要将供餐服务工作从小节入手,做精做细,并作为课题专项研究探讨,全面提升服务品质与档次;五是加强文化建设。一方面从外部进一步改善食堂环境,另一方面要进一步提炼中心文化内涵,开展文体活动,关心一线员工生活,增强员工的认同感、凝聚力和归属感。


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